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                                鴨肉不能與什么同食 最佳搭配分享

                                導讀:鴨肉不能與什么同食?鴨肉為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經。...

                                鴨肉的營養價值與雞肉相仿,但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。但一些食物與鴨肉相克,你可要注意了!那么鴨肉不能與什么同食呢?小編為您介紹與鴨肉相克的食物。

                                鴨肉不能與什么同食:

                                鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

                                1、兔肉:鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用,只是鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。

                                2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。

                                3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養價值降低,兩者最好不要同時食用。

                                4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

                                5、核桃:核桃和鴨肉一起吃對健康有害。

                                6、鱉:搭配食用,令人陽盛陰虛,水腫腹瀉。醫圣孫思邈曾說:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人”。李時珍在《本草綱目》中解釋說,鱉肉甘平無毒,鱉甲咸平。“鱉性冷,發水病”,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜與鱉肉同食。

                                7、木耳:鴨肉和黑木耳一起吃,會引起身體不適感。木耳營養豐富,滋味鮮美,能滋潤益氣、輕身強志,是一種營養強壯食品,能治療多種疾病,但木耳性味甘平,滋潤利腸,故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適,導致腹痛腹瀉。

                                8、李子:一起吃可對五臟引起傷害。

                                鴨肉的最佳搭配:

                                1、絲瓜:鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火,滋養腸胃的作用。

                                2、洋蔥:鴨肉配合洋蔥食用,可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。

                                3、檸檬:檸檬氣味清爽,可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養美味。

                                4、酸菜:酸菜中包含多類氨基酸,和鴨肉一起吃,除能補充人體必需的多類營養成份外,對一些低燒,食少,口干,大便干燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。

                                5、山藥:山藥的補陰功能更強,如果和鴨肉伴食,既能消除油膩,還具有滋陰補肺的作用。

                                6、金銀花:金銀花具有清熱解毒,滋潤皮膚,消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃,具有養顏潤膚的作用。

                                7、白菜:白菜含有大量維生素C,鴨肉中含有大量蛋白質,脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進血液中膽固醇的代謝,有助于身體健康。

                                8、海參:一起吃可以補元氣,潤五臟,除火熱。

                                9、冬蟲夏草:鴨肉和冬蟲夏草搭配食用,比較適用于虛勞咳喘,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝軟弱,久虛等癥。

                                10、豆豉:豆豉可以補充人體所需蛋白質,又可以防止營養過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。

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