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                                魚肝有毒嗎 哪些人不能吃

                                導讀:魚肝顧名思義魚身上的東西,很多時候很多人都喜歡是一些食物的肝臟,因為肝臟的營養價值很高,味道還是不錯的,那我們就去介紹一下,魚肝有毒嗎?哪些人不能吃魚肝?...

                                其實很多的動物的肝臟都是可以吃的,但是在吃的過程中要注意一些禁忌,要不然有些食物是很容易中毒的,那么我們就來說說魚肝,魚肝有毒嗎?哪些人不能吃魚肝?

                                魚肝有毒嗎:

                                魚肝一般沒有毒。在干凈的水域生活的魚類,沒有富集毒素和重金屬的危險,所以肝臟里面不會聚集毒素,但如果魚類生活水域遭到污染,肝臟作為排毒器官就容易聚集毒素,這樣的魚肝是有毒的。

                                吃魚肝會中毒嗎

                                吃魚肝有可能中毒。一般鯊魚、鱈魚的魚肝是有毒的,其他如馬鮫魚、鯉魚等肝臟中亦可能含有毒素,魚肝中含有痙攣毒、麻痹毒、魚油毒等,一次進食鯊魚肝47克左右,即可引起中毒。

                                哪些人不能吃魚肝:

                                魚肝含有較高的膽固醇和嘌呤,所以痛風患者不適合吃魚肝。此外,患有高血壓、高血脂、心血管疾病的人也不適合多吃魚肝。

                                好了,關于魚肝的介紹就到這里了,小伙伴如果還想了解更多,繼續在本站瀏覽哦。

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