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                                蠶豆和豆腐能一起吃嗎 一起吃有什么好處

                                導讀:蠶豆和豆腐能一起吃嗎?蠶豆和豆腐一起吃的好處?豆腐和蠶豆都是很有營養的食物,這兩種食物一起吃應該更有營養是這樣的嗎?我們一起去看看吧。...

                                豆腐是用豆子加工制作而成的,是一種豆制品和蠶豆一樣具有豐富的營養價值,所以在日常生活中我們能夠經常看到這兩種食物,那么問題來了,蠶豆和豆腐能一起吃嗎?蠶豆和豆腐一起吃的好處?

                                蠶豆和豆腐能一起吃嗎:

                                蠶豆能和豆腐一起吃。蠶豆燉豆腐是由蠶豆為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。

                                所需食材

                                鮮蠶豆100克 豆腐100克 山藥20克 鹽5克 上湯500克

                                制作方法編輯

                                1、把上湯制作好;鮮蠶豆去皮,分成兩瓣;豆腐切5厘米見方的薄塊;山藥潤透,切薄片。

                                2、把上湯注入燉鍋內,加入鹽,放入蠶豆、山藥,置武火上燒沸,用文火煮30分鐘后,下入豆腐,再煮15分鐘即成。

                                食用須知

                                食法:每日1次,每次吃蠶豆、豆腐100克,隨意喝湯吃山藥。

                                功效:健脾利濕,消積利水。慢性肝炎,見肝經濕熱,脾胃虛弱患者食用。

                                蠶豆和豆腐一起吃的好處:

                                蠶豆豆腐羹是一道簡單的湯羹,清淡鮮美營養豐富。這也是一道補鈣健腦的保健湯羹,非常適合正在發育中的孩子來食用。 蠶豆中含有大量的鈣,鉀,鎂,和維生素C,而且所富含豐富的膽堿,有著增強記憶力的健腦作用。 豆腐是補鈣的最好食材,營養豐富,易消化。

                                蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀含量較高。

                                豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

                                好了,關于豆腐和蠶豆的吃法就先講到這里了,小伙伴們你們喜歡這樣吃嘛。

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