銀魚為什么變紅 孕婦能吃嗎

銀魚又叫做面條魚，在市場上也是很少見到，那吃過的人肯定也很少了，那么小編就來介紹一下銀魚的一些知識吧，銀魚為什么變紅?銀魚孕婦能吃嗎?

銀魚為什么變紅：

銀魚變紅了不宜食用，紅色是魚皮膚滲出的粘液和空氣接觸變色，已經變質，食用后對人體有害。

補充：

銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉，整體食用)，其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。

銀魚科動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱王余魚、膾殘魚、銀條魚、面條魚。分布于我國山東至浙江沿海。攻得后，洗凈鮮用或曬干備用。

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。

銀魚孕婦能吃嗎：

孕婦能吃銀魚。銀魚肉質鮮美，清熱、止瀉之功效，營養豐富，整條可食;懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類，對胎兒的成長很有好處。

1、【保健安胎】：銀魚富含蛋白質和必需氨基酸，營養價值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎，尤其對孕早期有流產史的孕婦來說，是很好的保健安胎食品，同時也有益于胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。

2、【潤肺止咳】：銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

3、【增強免疫力】：據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。孕婦食用能增強抵抗力，強身健體。

4、【防癌抗衰老】：銀魚還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調節內分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題，美容美膚。

好了，關于銀魚的介紹劇到這里了，小伙伴們現在知道了銀魚孕婦能不能吃了吧。