茴香包餃子需要焯水嗎 不能和什么一起吃

說起茴香很多人就會想到調料，其實那是小茴香嗎，有一種茴香菜是可以吃的蔬菜，那么茴香包餃子需要焯水嗎?茴香菜不能和什么一起吃?

茴香包餃子用焯水嗎?

小茴香是一種調料(香料的一種)，不能做餡餅。茴香是蔬菜，做餡不用焯水，要不就沒法吃了。

不用焯，但是要切得碎些，多放油，防止出水，茴香菜也喜油。

茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子陷，和它的種子(小茴香)一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因“茴香”和“回鄉”同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。

茴香餃子做法

所需材料

茴香、肉餡(豬肉)、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。

做法

1、茴香洗凈后先控水份，將蔥姜剁碎后放入肉餡里。

2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。

3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。

4、然后開始包餃子。

5、坐鍋水，鍋開后下餃子即可。

茴香菜不能和什么一起吃：

沒有食物禁忌。

茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香菜是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高 味道特殊。

好了，關于茴香包餃子的介紹呢小編就先介紹到這里了，小伙伴們你們都了解了吧，下次可以試一試哦。

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