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                                四季豆的功效與作用有哪些 可以和茄子一起吃嗎

                                導讀:四季豆和茄子都是同一個季節上市的,同樣作為人們比較喜愛的蔬菜,這兩種蔬菜的的功效和價值都是很高的,四季豆的功效與作用有哪些?四季豆可以和茄子一起吃嗎?...

                                現在這個季節,正是大量蔬菜上市的時候,其中就有四季豆和茄子,這兩種蔬菜都是我們平常常吃的蔬菜種類,那么四季豆的功效與作用有哪些?四季豆可以和茄子一起吃嗎?

                                四季豆的功效與作用有哪些:

                                1.增進食欲

                                四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸,經常食用能健脾利胃,增進食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。

                                2.緩解缺鐵性貧血

                                四季豆中含有豐富的維生素C和鐵,經常食用對缺鐵性貧血有益。

                                3.養胃下氣

                                主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥。

                                4.利水消腫

                                有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

                                5.強壯骨骼

                                雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素K。男科醫院在線咨詢專家研究表明,維生素K能增加骨質疏松病人的骨密度,降低骨折的風險。

                                四季豆可以和茄子一起吃嗎:

                                四季豆能和茄子一起做菜,做法如下:

                                原料:青茄子1個、四季豆100g、蔥4g、姜3g、蒜10g

                                調料:精鹽、食用油、味精、色拉油

                                做法:

                                1、將茄子洗凈,切成長條狀待用,豆角切成段,蔥、姜、蒜切片。

                                2、鍋內放色拉油燒熱,下入茄子和豆角用油熘熟撈出。

                                3、鍋內放豬油少許,下蔥姜蒜炒香后放入茄子和豆角,下調料一同煨燒至熟即可裝盤食用。

                                好了,關于四季豆的介紹就先到這里了,喜歡四季豆和茄子的小伙伴你們可以一起吃哦。

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